quinta-feira, 25 de outubro de 2012
Grelhado Receitas Peixe-gato
Catfish grelhado é uma iguaria que é apreciado em todo o mundo. Não apenas porque é delicioso, mas porque os bagres está disponível em quase todo o mundo! Assim, em todo o mundo, as pessoas vêm-se com uma receita bagre grelhado em seu estilo culinária local com suas ervas locais. Então, por que tentar apenas o bagre velho liso grelhado quando você pode tentar algo novo?
Fácil Grelhado Receitas Peixe-gato
Catfish grelhado Limão
Ingredientes
* 6 filés de peixe-gato de cerca de 5 a 7 onças cada
* 1 colher de sopa de suco de limão
* Manteiga 1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida
* 1 dente de alho esmagado
* 2 colheres de sopa de pimenta limão
Para Limão Salsa-Relish
* Suco de limão 1/2 xícara
* Cebola 1/2 xícara finamente picada
* 1/2 xícara de salsa flocos secos
Prepare o grill. Misture o suco de limão, alho e manteiga em uma tigela e misture bem. Lave o peixe e seque com guardanapos de papel. Umedeça a mistura de manteiga sobre o peixe uniformemente em ambos os lados do filé e polvilhe com pimenta limão. Coloque o peixe na grelha untada da grelha. O peixe está pronto quando você pode ver que na inserção de um garfo, fica uma textura escamosa. Enquanto o peixe está a ser grelhado, junte todos os ingredientes do tempero em uma tigela e mexa. Sirva o peixe com o tempero. Você também pode comê-lo com batatas assadas ou arroz cozido no vapor.
Catfish jamaicano Grelhado
Ingredientes
* 4 filés de peixe-gato
* 2 cebolas verdes, finamente picado
* 1 jalapeo pimenta, sem sementes e picado
* 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
* 2 colheres de sopa de molho inglês
* 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
* 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
* 1 dente de alho, picados
* 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
* Tomilho 1/2 colher de chá seco
* Sal 1/4 colher de chá
Preaqueça a grelha e junte todos os ingredientes, exceto o peixe em uma tigela. Cubra o peixe uniformemente pela metade marinada e deixe descansar por 5-10 minutos antes de colocá-lo na grade. Levemente o óleo grelha e coloque o peixe na grelha e deixe cozinhar por 5 minutos, escovando levemente marinada ambos os lados dos filés. Cozinhe por mais 7 minutos e servir!
Catfish grelhado grego
Ingredientes
* 6 filés de peixe-gato (8 onças cada)
* Grego tempero a gosto
* 4 onças de queijo feta, esfarelado
* 1 colher de sopa de hortelã, secas
* 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Em ambos os lados do filé, polvilhe o tempero grego, queijo feta e hortelã seca. Espalhe azeite sobre cada um dos pedaços. Enrole os filés e prenda-as com palitos. Em seguida, grelhe os filés em fogo médio por 20 min. Eles estão prontos quando o peixe adquire uma textura escamosa quando você tenta perfurá-la.
Catfish Grelhadas com Molho de Gengibre
Ingredientes
* 4 filés de peixe-gato
* Azeite
* Basil
* Salsa
* Orégano
* 1/4 c. vinho branco seco
* Manteiga derretida
Para fazer o molho de gengibre, você vai precisar de:
* 2 cebolas verdes, cortada
* 3 colheres de sopa. manteiga
* Os cogumelos 1/2 libras, cortada
* 1/4 c. molho de gengibre preparado
* 6 morangos, cortados
* 1/4 c. xerez
Para fazer o molho de gengibre, você terá de cebolas e cogumelos saut primeiros na manteiga. Certifique-se de ambas as cebolas e cogumelos são cortados em pedaços muito finos. Depois de serem sauted, adicione o xerez, morangos e molho de gengibre. Para o peixe, você tem que primeiro preparar a marinada de azeite, manjericão, salsa, orégano, vinho e manteiga. Esfregue esta marinada para o peixe. Coloque os filés de peixe marinado no meio da grelha para cerca de 20 minutos até que estejam prontos. Mais uma vez, eles estão prontos quando o peixe se torna esquisito. Depois de pronto, sirva com o molho de gengibre.
Assim, estas foram algumas receitas fáceis de bagres grelhados. Então, da próxima vez que você quiser comer um peixe-gato grelhado, você pode experimentar estas variantes deliciosas!
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